神经性贝类毒素的主要成分是短螺甲藻毒素。毒性潜伏期为几分钟至数小时。这类毒素虽不像其他贝类毒类那么严重，但同样也会产生肠胃不舒服及神经系统疾病，主要表现为唇、舌、喉头及面部有麻木与刺痛感，出现肌肉疼痛、头晕等神经症状及消化道症状。病程可持续数日，少有死亡发生。